Posted: Sunday 29 October 2017

　　　　　　　クラフトビール人気　　　　　　　

Source: stock.tookapic.com

クラフトビールは日本でも「地ビール」などと呼ばれ人気が上がってきていますよね。そのクラフトビールのルーツはアメリカ。洞窟の中から始まり家庭やローカルの酒場などへ広がり、とても小さな規模で作られていたそうです。

やがて企業が目をつけ、ローカルの材料で作りブランド化したものを輸出。そのユニークで豊かな香りや味が人気を呼び、今ではオーストラリア、ニュージーランド、カナダ、日本、スカンジナビア、ヨーロッパ諸国がクラフトビール界をリードしています。

オーストラリアでは1984年にMatilda Bay Brewing Companyによって初めてクラフトビールが作られました。続いてLittle Creatures、James Squire、Grand Ridge、Mountain Goatもクラフトビールの生産を開始。

2017年のこちらのレポートによると、オーストラリア国内におけるクラフトビールの年間売上額は5億豪ドル。毎年10%の成長を見せているそうです。オージーはビール大好きだから納得の数字。



オーストラリアには400近くのクラフトビール醸造所があると言われていますが、実際には大企業がマーケットシェアの半分を独占。小規模なビール醸造所で製造されるものがクラフトビールと呼ばれる、というのは昔の話なのかもしれませんね。そして大企業が小さなクラフトビール社を買収する動きは止まらないようです。

    サンシャインコースト周辺のクラフトビール    

• Dan Murphys. Craft Beer-Beers' crafty side. Retrieved October 29, 2017, from https://m.danmurphys.com.au/liquor-library/beer/styles/craft-beer?bmUID=ln63Lga&bmUID=ln5OZBN
• ABC News. Craft beer: Why some of Australia's best-known independent breweries are going corporate(18 OCT 2017). Retrieved October 29 2017 from http://www.abc.net.au/news/2017-10-18/craft-beer-why-some-of-australias-best-brands-going-corporate/9058964
• The Urban List. All The Sunshine Coast Breweries You Need To Know About(17 Sep 2017). Retrieved on October 29 2017, from https://www.theurbanlist.com/sunshinecoast/a-list/best-breweries-on-the-sunshine-coast.