超お勧め！カフェでも人気の黄金色エナジードリンク・ゴールデンミルクをお家で作る
Posted: 25 March 2017
Golden Milk（Turmeric Late)
オーストラリアのカフェで出会ったゴールデンミルク。ウコン＝ターメリックを使ったラテで、色が文字通り黄金色。
その効能・薬効を知ってからすっかり虜になり、自宅で作るようになりました。特に、体調を崩しやすい冬の定番エナジードリンクです。
きっかけは、なかなか下がらない発熱に加え、咳がコンコンと長引いていたときのこと。レモン、生姜、マヌカハニー、塩水うがいが全く効かず、気分はどん底。
ゴールデンミルクがスーパードリンクだと聞いたのを思い出し、毎晩１杯ずつ飲み始めたら、あんなにしつこく続いていた喉の痛みや咳が消えていき、声枯れからも解放されたのです。
それ以来、風邪の気配を感じたらGolden Milk。
自己流なレシピ
私は適当に材料を混ぜるだけなので、配合は不明(笑)
温めたミルクと他の材料をよく混ぜるだけ。自分好みの配合を見つけてみてください。
＊材料＊
◆ 牛乳、又は植物性ミルク（Soy, oat, almond, coconut milk）
◆ ウコン（手に入れば生ウコンをすりおろす）
◆ 生姜（すりおろす）
◆ シナモンパウダー
◆ カイエンペッパー（少々）
◆ ブラックペッパー（挽いたもの少々）
◆ はちみつ
◇ バニラエッセンス（オプション）
どんなミルクでもOKですが、ココナツミルクベースのラテが大好き。
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